أثبتت الدراسات والابحاث فوائد نبات الحلبة.. وقد أدرك الفراعنة ذلك وسجلوه في بردية إيبرس ويقــول د. عبدالقادر أبوكرم استشاري التغذية العلاجية: إن نبات الحلبة صديق لحواء طوال مراحل عمرها، فهو غني بالبروتينيات والسكريات بالاضافة إلي أملاح الحديد والكالسيوم والفسفور وفيتامينات أ، د، هـ أما فيتامين ج فيوجد في الحلبة المستنتبة. وتحتوي الحلبة ايضا علي مادة Diosgenin المشابهة للهرمون الانثوي (الاستروجين) الذي يساعد علي تجمع السوائل وتنشيط نمو أنسجة الثدي فيزيد وزن الجسم وحجم الثديين. ويمكن تحقيق هذا عن طريق تناول عشرين نقطة من زيت الحلبة ثلاث مرات يوميا.
وقد حرصت السيدات المرضعات علي تناول مغلي البذور لكي يزيد من إدرار اللبن، كما يستخدم نبات الحلبة كعلاج وتعويض هرموني لعلاج فورات الحرارة المصاحبة لانقطاع الطمث كما يلعب دورا فعالا في ادرار الطمث لدي الفتيات.
وقد أظهرت نتائج اجريت في دراسة بجامعة اكرا الهندية استمرت لمدة ستة أشهر ان الذين يتناولون أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الحلبة ينخفض لديهم الكلسترول بالدم بمعدل 15%، كذلك انخفض سكر الدم لدي مرضي السكر من النوع الثاني غير المعتمد علي الانسولين.. لذلك تعد الحلبة من الأعشاب الآمنة التي تضمنتها ادارة الغداء والدواء الأمريكية f.d.a ويحذر د. عبدالقادر أبو كرم استشاري التغذية العلاجية السيدة الحامل في الأشهر الثلاثة الأولي، والأطفال الأقل من عمر سنتين من تناول الحلبة.
ويشير د. عبد القادر إلي أحدث صيحة في الرجيم تعتمد علي الحبوب المستنبتة لانقاص الوزن فلاتعاني معه حواء من الجوع وسقوط الشعر وشحوب الوجه والامساك من خلال مشاركة الحلبة مع غيرها من البذور المستنبتة في عمل طبق سلطة خضراء يقدم مع وجبه الغذاء والعشاء